Come si ottiene lo zafferano da un piccolo fiore viola? Ti portiamo a scoprirlo nell’Oltrepò Pavese direttamente nello zafferaneto, dove conoscerai da vicino i segreti della coltivazione e della lavorazione di questa spezia. Dopo un pranzo a tema, la giornata continua in cantina con sei vini da degustare, accompagnati da prodotti a km zero. E per ritrovare a casa il gusto della giornata, porterai con te un vasetto di zafferano e un chilo di riso.
Mattina · Alla scoperta dello zafferano
Partenza in pullman e arrivo allo zafferaneto nell’Oltrepò Pavese. Durante la visita guidata, con attività didattiche sul posto, scopriremo come si coltiva lo zafferano e come si passa dal fiore ai preziosi filamenti che usiamo in cucina.
Pranzo · Lo zafferano a tavola
Pranzo a tema in ristorante, con piatti pensati per valorizzare lo zafferano e i sapori della tradizione.
Pomeriggio · Visita in cantina e degustazione
Visita guidata a un’azienda vitivinicola per conoscere le fasi della produzione del vino. A seguire, degustazione di sei etichette accompagnate da prodotti a km zero.